HapjesHoofdgerechtRecepten

Bao Buns Chili Kip

Hoeveel bao buns kun jij op denk je? Die kerel hier in huis z’n record staat op negen stuks, waarbij ik met vijf, volledig outshined word. Nou is dat vaak niet het enige waarbij hij het er beter vanaf brengt dan ik, want deze jongeman is serieus overal goed in, jaloersmakend.

Maar eet wedstrijden zijn gelukkig niet de spelletjes die wij thuis spelen. En bij een wedstrijdje koken, win ik eigenlijk altijd, gelukkig! Desalniettemin, hier weer een recept waar je niet alleen je buik mee vult maar ook je hart.

Kip is het meest veelzijdige stukje vlees zoals we weten en dit gerecht komt van origine van mijn huidige werkgever, de appie. Ik zou echter mezelf niet zijn als ik niet wat sleutel aan een recept. Zie hier het resultaat.

Bao buns met chili kip

Coco van Alphen
Bao buns met licht pikante kip. Ultiem comfort food, lastig te delen. Heerlijk, smaakvol en supermakkelijk te maken.
Voorbereidingstijd 20 min
Bereidingstijd 40 min
Totale tijd 1 uur
Gang hapjes, hoofdgerecht
Keuken Aziatisch
Porties 2 personen

Equipment

  • stoom mand

Ingrediรซnten
  

  • 10 Bao buns tip! Mong Lee Shang Frozen Gua Bao Mini Double Sliced Buns
  • 300 gram kippendij
  • 2 eetlepels rijst olie
  • 3 eetlepels chili saus
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1/2 theelepel chili flakes
  • 2 cm verse gember
  • taugรฉ
  • wortel julienne
  • koriander
  • 1 stuk bosui gesneden
  • mayonaise

Instructies
 

  • Schil en rasp de gember. Meng dit met de chilisaus, chili flakes, sojasaus en de rijst olie.
  • Marineer de kip met het mengsel en laat 15 minuten intrekken.
  • Snijd de wortel in dunne reepjes en pluk de koriander blaadjes. Snijd de steeltjes van de koriander fijn.
  • Bak de kip in een wok op hoog vuur gaar. Laat de saus karameliseren.
  • Stoom de buns gaar volgens de verpakking.
  • Vul de bao buns met wortel, koriander, taugรฉ en kip.
  • Top af met mayonaise en bosui.
  • Eet met je handen en zet je tanden erin. Eet smakelijk.
Trefwoord bao buns, chili kip
Tags:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept